Krev

je vysoce specializovaná tělesná tekutina proudící uzavřeným cévním systémem
je důležitým spojovacím a transportním systémem
zajišťuje nepřetržitou výměnu látek mezi buňkami
napomáhá udržovat stálost vnitřního prostředí jak tkáňových, tak krevních buněk
Se zřetelem na své fyziologické funkce se krev někdy považuje za složku pojiva, jindy za samostatný orgán.
Některé charakteristiky krve
na každý kilogram váhy je v lidském těle 70 - 75 ml krve (u malých dětí 80 - 85 ml)
z celkové váhy těla krev zaujímá 7 - 8 %
dospělý člověk má průměrně 5 litrů krve.
muži v poměru ke své váze mají o 5 % červených krvinek více než ženy.
i když má krev zdánlivě stále stejné složení, z hlediska jednotlivých součástí se její složení stále mění. Obrat jednotlivých složek krve je velmi živý.